Entrées
-Tartare de gambas, tomates confites, gingembre mariné aux zestes de citrons verts,
basilic,
rouille, jus de mandarine et oeufs de truite - 12,50 euros
soit
-Fleur de tomates, oignons et
navets confits à l’orange - 10,00 euros
Plats
-Timbale de lotte et gambas au lait de coco et citronnelle,
légumes sautés et 3 riz mélangés - 22,00 euros
soit
-Volaille au cidre et figues séchées, petits légumes et mousse de potimarron - 19,50 euros
Dessert
-Pavlova aux fruits de saison, crème fouettée vanille - 7,00 euros
soit
-Crumble pommes et poires caramel - 6,00 euros