Pour vous mettre l'eau à la bouche...

Les verrines de Madame Chef

-Tartare de saumon et gambas à la mangue, oeufs de truite, rouille et jus de mandarine- 3,10 euros

-Céviche de daurade Marie-Brizard aux baies roses - 2,90 euros

-Cappuccino de citronnelle, velouté de petits pois rafraîchi à la menthe et bille de mascarpone - 2,70 euros

-Perles de charolais fruits secs et Grand-Marnier, réduction de carottes au citron vert - 2,80 euros

-Emulsion d’oeufs brouillés au bacon et à la truffe - 3,10 euros

-Tiramisu aux figues et dentelle de Serrano- 2,70 euros

-Boeuf pimenté, mariné aux épices d’orient, pousses germées - 2,80 euros

Les cuillères de Madame Chef

-Médaillon de truite fumée sur coussin de blinis au crabe et crème fouettée au ciron vert - 3,10 euros

-Saumon Gravelax à la peluche d’aneth et chantilly au wasabi - 2,90 euros

-Sablés parmesan et olives, oignons grenadine et concassé de tomates - 2,80 euros

-Perles de charolais fruits secs et grand marnier, réduction de carottes aux citrons verts - 2,80 euros

-Magret de canard au caramel de sésame et balsamic - 2,80 euros

-Tartare de veau, nuage de passion et cubes de foie gras mi-cuit - 3,10 euros

Les petites assiettes de Madame Chef

-Timbale de lotte, coquillages et crustacés à la crème de citron et gingembre aux herbes, 3 riz mélangés -12,50 euros 

-Volaille au cidre et figues séchées légumes croquants pommes rattes 11,50 euros 

-Effiloché d'agneau aux épices, aubergines confites à la cannelle et fondue de tomate - 12,00 euros

-Volaille aux citrons confits, olives et coriandre, semoule glaçée aux raisins - 11,50 euros

Les desserts de Madame Chef

-Dômes de financiers à la pistache - 1,80 euros

-Mi-cuit fondant chocolat caramel et fleur de sel - 2,00 euros

-Blanc manger au coulis d’abricots - 1,90 euros

-Cheesecake acidulé fleur d'oranger et passion - 2,00 euros

-Mousse au chocolat Toblerone, sablé cacao, insert praliné - 2,10 euros

-Tatin au caramel beurre salé - 1,90 euros

-Verrine façon Pavlova aux fruits de saison et crème fouettée à la vanille - 2,10 euros